气温升高 警惕米酵菌酸中毒
我要评论随着温度的气温升高，凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸辽宁某某检测技术培训中心欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示，中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素，中毒后死亡率较高，升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强，米酵辽宁某某检测技术培训中心即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏，中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸，目前医学上还没有特效药，只能见招拆招，对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解，则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器，且就医不及时，很可能造成不可逆的损伤，危及病人生命。
谷类发酵制品，如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等；变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳；以及发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等，容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒，要选择正规厂家购买产品，认真阅读产品标签和保质期，观察产品的性状，是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长，各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净，泡发时间不要超过两个小时，不过夜泡发。如有不适，及时就医。一旦发现中毒，要立即停止食用可疑食品，及时就医，以免发生严重后果。（记者 刘波）
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。
相关文章
“流感神药”耐药了？传言不实2025-12-04 14:55:36 来源：新民晚报 作者：胡寒笑2025-12-10
@人民日报 9月10日消息，身披五星红旗的国航C919首航成功。国航首架C919今日首航，抵达上海虹桥国际机场。 另据@中国国际航空 消息，9月10日，国航CA1523航班准时从北京首都国际机场2025-12-10
在这个充满激情与活力的夏天，全球目光都聚焦在法国巴黎——2024年奥运会的主办城市。百年轮回，巴黎再次迎来这场体育盛事。然而，在激烈的奥运赛场之上，即便是世界顶尖的运动员也可能会面临受伤的风险。除了常2025-12-10
28岁女教师难找对象，家长疑惑“男孩都咋想的”，评论区扎心了
很多人都认为，女教师特别好找对象，“教师”这个职业就是加分项。单就职业来说，应该确实有不少父母希望孩子能和一个老师或者医生、护士结缘。基于“日久生情”的原则，男女教师很有可能处对象，然后成为学校的又一2025-12-10
位于北京市密云区石城镇张家坟村的红色集市。 北京建筑大学城市经济与管理学院供图 在燕山腹地、白河之畔，有一座宁静而厚重的村庄——北京市密云区石城镇张家坟村。这里是英雄母亲邓玉芬的故乡，抗日战争2025-12-10
证券时报e公司讯，A股三大指数今日小幅上涨，截至收盘，沪指涨0.28%，深证成指涨0.13%，创业板指涨0.06%。盘面上，华为产业链午后走强，常山北明、网达软件、大富科技涨停，拓维信息、久远银海2025-12-10
最新评论